不外，西贝的还击也来得又快又猛。9 月 11 日，创始人贾国龙连用四个 必然 强调告状决心：必然会，我们必然会告状他，必然必然会告状他！
面临西贝的强硬立场，罗永浩也毫不示弱，先甩出一句话：“哈哈，牛大骨现煮，莜面现搓，塑料袋现剪，微波炉现打，预备好的话术现读……”。
这句话的沉点其实正在最初一句上，但被良多网友解读成了“罗永浩否决预制菜”。现实上，他并没有对预制菜提出明白的否决看法，而是强调利用了预制菜的饭馆该当向消费者申明。
这话用正在餐饮界也是一样的，若是你卖的是预制菜，就该当正在菜单上说明，不克不及“来骗，来狙击”，让我本人认为花的是现炒的钱，成果却糊里糊涂吃了一堆预制菜，这是消费欺诈，实的很“不讲武德”。
随后，他公开 10 万元搜集西贝利用预制菜的 法令可采信的，很快有网友逃加 2 万元支撑。但愿能找到检测预制菜的设备，要 坦白预制菜的餐馆。
其一，预制菜=科技取狠活。这其实是公共对食物平安问题感应焦炙的一种具象化表现，也难怪良多人会发生如许的认知，只需不是新颖食材现炒制出来的，起首就会联想到里面是不是有“科技成分”。
两边你来我往，见招拆招，让我一度地认为两边是正在演脚本搞流量，终究黑红也是红。曲到今天罗教员起头10万全网搜集西贝的预制菜，我才知两边是实的“杀红眼”了，这个梁子算是结下了。
相信大部门消费者下馆子图的是现制现炒、图的是火候、图的是厨师的功夫，成果你把一袋预制菜用微波炉打一下就给我端上来？哪怕你的预制菜清洁卫生，哪怕它色喷鼻味俱全，但仍然不是我想要的工具。
诚然，合规出产的预制菜，听说是确实能够安心食用的，但这并不等于预制菜就能够和卫生画等号。市场上来不明，不卫生的预制菜也多得很。
其二，预制菜怎样了？预制菜比小饭店卫生多了。相信大师经常正在网上看到如许的评论，这其实是正在掉包概念，夹带黑货，暗示预制菜=卫生，饭馆现炒=不卫生。
9 月 10 日，罗永浩正在社交平台发文西贝：很久没吃西贝了，今全国飞机跟同事吃了一顿，发觉几乎全都是预制菜，还那么贵，实正在是太恶心了。但愿国度尽早鞭策立法，强制饭店说明能否用了预制菜。
9 月 12 日，西贝颁布发表全国 370 店全数后厨，任何人都能够参不雅任何一道菜的制做过程，并推出所谓 罗永浩菜单，许诺 欠好吃不要钱。但这一行动被质疑为 做秀，多名网友指证曾看到西贝后厨 用微波炉加热通明包拆袋 的场景。
同时，他否定利用预制菜，称西贝采用 地方厨房配送半成品 + 门店加工 模式，完全合适国度定义。西贝公开了罗永浩的消费账单 ——15 道菜消费 830 元，并强调办事过程中未收到任何赞扬，试图证明罗永浩是 抹嘴走了就发微博。
其三，预制菜倒没什么，唯独担忧它的口胃不正。经常下厨的人都晓得，炒出来的菜弃捐一段时间，口胃是必然会变的。若是预制菜正在颠末冷冻、持久储存之后仍能“保鲜”，大要率得利用一些科技手段，不然不合常理。
正在这一点上，我是附和罗教员概念的。合适卫生尺度，你完全能够卖预制菜，但前提是你得告诉我，然后我再选择吃仍是不吃。
那大师为什么不厌恶她呢？以至还列队采办，把她捧成了网红？究其缘由，就是由于阿姨没有任何坦白，现场让你看着倒开水、冲咖啡，赐与了消费者充实的知情权。
还记得此前正在网上爆火的“南京10元手冲咖啡阿姨”吗？她卖的“手冲咖啡”就是拿袋拆速溶咖啡用开水冲制而成的，从某种角度来说，也是走的“预制模式”。
总之，除了一些认知上的误区以外，未必所有人都厌恶和否决预制菜，或是超市里买的便利面、自热暖锅、自热盖饭等，正在必然程度上都是预制菜。大师所反感的，其实是正在不知情的前提下被投喂预制菜，以及把预制菜当现炒现制来卖。
