本次春节前食物平安专项监视查抄工做次要环绕食物出产、畅通、餐饮三大环节，针对节日期间消费量大、风险高的食物品种和运营场合进行沉点排查。一是紧盯食物泉源，把好出产关。以辖区内食物企业、小做坊为沉点，对加工区的卫生、食物添加剂利用、从业人员健康体检证明、原料采购索证索票等材料进行查抄，督促小做坊落实食物平安从体义务，规范出产加工行为，确保食物泉源质量平安。二是聚焦沉点范畴，把好畅通关。连系节日消费特点，聚焦米、面、食用油、肉成品、乳成品、冷冻成品、糕点、糖果、炒货及坚果成品、酒类等节日消费量大的食物为沉点，环绕进货检验、索证索票、散拆食物标签标识及储存等方面进行排查，峻厉冲击不落实食物平安办理轨制、发卖不及格食物等违法行为。对辖区内餐饮店、衔接农村集体会餐的餐饮办事单元，提前进行规范指点。针对食物加工制做、食物留样、餐饮具清洗消毒、食物添加剂利用以及餐饮华侈等环节环节进行了详尽查抄。要求相关单元及时整改到位。
为切实保障2026年春节期间群众饮食平安，营制安心有序的节日消费，近日，李家店乡市场监视办理所正在辖区内开展春节前食物平安专项监视查抄工做。
本次春节前食物平安专项监视查抄工做，通过查天分、验来历、看标签、检、督规范等系统化查抄，确保从出产泉源到消费终端的食物平安，吃得。
